胡榘（1164－1224），江西庐陵人，宋抗金名臣胡铨之孙。淳熙十四年（1187），24岁的胡榘以监庆元比较务摄任（暂代）象山县令，监比较务是州衙监管各县酒务（当时酒类属国家专买）的职事官员。淳熙十五年，李孟传就任象山令，胡榘去职。可就在十四年秋，胡榘到象邑之西山（西谷）赏丹桂，赞叹之余，引发诗兴，写了一首《咏丹桂》，在宽阔的联想和想像中，浓墨重彩地渲染了丹桂的风采。“象山县令诗咏象山花”成了一时传闻，此诗也不胫而走，被广泛传抄。
贤豪赞经纶，功成空名垂。子孙不振耀，历代皆有之。
郑公四叶孙，长大常苦饥。众中见毛骨，犹是麒麟儿。
磊落贞观事，致君朴直词。家声盖六合，行色何其微。
遇我苍梧阴，忽惊会面稀。议论有馀地，公侯来未迟。
虚思黄金贵，自笑青云期。长卿久病渴，武帝元同时。
季子黑貂敝，得无妻嫂欺。尚为诸侯客，独屈州县卑。
南游炎海甸，浩荡从此辞。穷途仗神道，世乱轻土宜。
解帆岁云暮，可与春风归。出入朱门家，华屋刻蛟螭。
玉食亚王者，乐张游子悲。侍婢艳倾城，绡绮轻雾霏。
掌中琥珀钟，行酒双逶迤。新欢继明烛，梁栋星辰飞。
两情顾盼合，珠碧赠于斯。上贵见肝胆，下贵不相疑。
心事披写间，气酣达所为。错挥铁如意，莫避珊瑚枝。
始兼逸迈兴，终慎宾主仪。戎马暗天宇，呜呼生别离。