赵以夫（一一八九～一二五六），字用父，号虚斋。居长乐（今属福建）。宁宗嘉定十年（一二一七）进士。知监利县。理宗端平初知漳州。嘉熙初以枢密都丞旨兼国史院编修官（《南宋馆阁续录》卷九）。二年，知庆元府兼沿海制置副使，四年，复除枢密都承旨（《宝庆四明志》卷一）淳祐五年（一二四五），出知建康府，七年，知平江府（《南宋制抚年表》卷上）。以资政殿学士致仕。宝祐四年卒，年六十八。事见《后村大全集》卷一四二《虚斋资政赵公神道碑》。
吾之好石如好色，要须肌理腻且泽，
真成入眼轻连璧。吾之好石如好声，
要须节奏婉且清，真成入耳轻连城。
闽浙江淮随牒去，岂无一二石佳处，
终之难得声色具。飞篷今始转广东，
英石不与他石同。其色灿烂声玲珑，
小山突兀百千重。万钱得之归自奉，
稍闲更为山作颂。