胡圭，字象德，号梅山，瑞州（今江西高安）人（《宋诗拾遗》卷一八）。今录诗四首。
士有幸不幸，所逢皆一时。道隆学自正，文敝俗亦衰。
匪惟古今异，况复好恶随。观诗不观政，争议毓与基。
穷经不穷法，区区论桓僖。必得大匠诲，然后圆中规。
譬欲考躔度，亦先由浑仪。所以君子教，众材无弃遗。
公来镇西州，为民张四维。且曰化未孚，执咎归之谁。
醇醲造礼义，偷薄生夸毗。予其本庠序，动以经为师。
善道易牖进，应和如埙篪。自此石室生，处躬无匪彝。
勤诚戒挑达，美颂赞缉熙。屡闻讲鼓集，不见儒冠攲。
远或千里至，箧笥相携持。公堂坐无地，布满东西垂。
学殖务栽培，心茅悉芟夷。前瞻数仞墙，竞欲趋公扉。
谓公富经术，执卷将问逵。诵公勤学篇，华柔鄙玄晖。
杏坛乘春风，一日千万枝。昔公长乌台，奏囊成殿帷。
药石尽晦密，世人罕闻知。今公倡儒教，群情革其非。
道胜逢大壮，文明契重离。继有巨篇作，拜贶如受龟。
咸韶奏清庙，音中爽与蕤。琳琅聚宝肆，亘夜腾晶辉。
蛙鼓畏不鸣，鼠璞羞路岐。信矣蜀政美，声闻已四驰。
海宇翘首望，天高终听卑。行闻十行诏，匪朝促公归。
虽欲在泮饮，盛事安可期。