一望流沙白，居人近海堧。更无林与鸟，只有浪和烟。
星聚瞻陈实，诗成愧郑虔。主宾能扫榻，何地不欣然。
胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。
拣金当披沙，采兰当披榛。我来沙榛区，拣采良艰辛。
其如鉴赏者，犹豫狐疑频。金仍委之涧，兰仍杂之薪。
不伤金兰屈，转幸沙榛伸。因悟世间事，无为认太真。
笑擘黄柑酒半醒。玉壶金斗夜生冰。开窗尽见千山雪，雪未消时月正明。兰烬短，麝煤轻。画楼钟鼓已三更。倚栏谁唱清真曲，人与梅花一样清。
腰间干莫久摩挲，反日争挥鲁氏戈。敌焰遏将新大陆，国魂招自旧辽河。
眼中疆土沧桑感，塞上英雄敕勒歌。十万横磨酣战际，血痕应比泪痕多。
草香竹暗巫山曙。记宸游、空凝伫。疏疏雨自何来，霭霭云无处所。
此日登台，当年荐枕，闻道佳期在朝暮。怎想像梦里、姚姬不管，深宫细腰苦。
侍臣宋玉偏能赋。动淫思、牵愁绪。岂知惆怅中宵，赢得悲哀万古。
浪说神人，鸣鸾易返，又逢薄怒。今但有、杜宇啼红，花落高唐路。
忆昔与子游乡学，短褐彯彯俱总角。千人过眼无一堪，私拟君才当颖脱。
以兹常听万里鸣，岂意萧条饭场藿。我昔应时官翰林，世间名士空相博。
转觉君才近所无，垂老科场意羞缩。奋迅因求勾漏閒，声华晔晔今非昨。
苟能行事何足猜，丈夫要见青天阔。国家名公不可数，俱向专城事民瘼。
君不见汉庭黄霸与鲁恭，至今名誉振天地，何况当时为列公。
吴波细卷东风急。斜阳半落苍烟湿。一棹采菱歌。倚栏人奈何。天公怜好客。酒面风吹白。更引十玻璃。月明骑鹤归。