绛帷家学绍裘弓，师表来从自海东。几度藻芹滋化雨，一蹊桃李醉春风。
莫忘治事分斋法，须记穷经按日功。明月满船辞海国，慇勤不尽话匆匆。
胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。
年年客裹过佳期，时节难逢莫皱眉。
酒量且为重为尽，杯行不必再三辞。
登高兴懒诗仍赋，怀古怀深泪自垂。
纵使西风落乌帽，黄花犹恋鬓边丝。
斗坡能曲折，乱石故峥嵘。
篁竹几成蔽，幽兰何处生。
一笑重阳近，招邀我与君。来携菊花酒，去醉岭头云。
水鸟闲相狎，松岩瘦不群。梦醒窗外雨，落叶自纷纷。
春江日暖舞清涟，客舍萧萧一缕烟。幽鸟隔林招我醉，小桃当户为谁妍。
禅心已作沾泥絮，诗思浑如上水船。却是官閒得无事，一帘红雨枕书眠。
磝礐嵯峨列，中峦俨削成。据鞍千仞峭，揽辔万峰平。
文毂看鞭弭，台垣待秉衡。共言南服外，柱石嗣西京。
客边初度几相逢，岁岁年年事不同。绿酒樽前曾献寿，綵衣膝下困春风。
遥思亲舍三茅下，欲报劬劳一梦中。珍重故人深见爱，也来称贺