颓墉依旧纪红毛，露冷云寒野鼠嗥。负固夜郎曾自大，恢张天网更谁逃。
鲸鲵势绝波涛静，台厦勋悬日月高。世盛永无烽火警，太平黼黻属吾曹。
胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。
莫疑禅伯未知禅，莫笑仙翁不学仙。
灵骨肯传黄蘖烬，真心自放赤松烟。
莲华世界何关汝，楮叶工夫浪费年。
露鹤声中江月白，一灯岑寂拥书眠。
谁将明暗说灵根，总是东皇一样神。悟取老花禅里意，元同碧落隔江春。
世间娶容非娶妇，中庭牡丹胜松树。九衢大道人不行，
走马奔车逐斜路。斜路行熟直路荒，东西岂是横太行。
南楼弹弦北户舞，行人到此多回徨。头白如丝面如茧，
亦学少年行不返。纵令自解思故乡，轮折蹄穿白日晚。
谁将古曲换斜音，回取行人斜路心。
寰宇大名悬日月，台阶高步绝云霄。新迁天上司徒贵，重惜周南建节遥。
剑履班齐黄阁老，威仪光映紫宸朝。从今画省歌财阜，长倚薰风和舜韶。
万里江山陈瑞画，白头开眼定山村。谁人得与青天阔，独有孤帆岛树痕。
遍崎崟，玲珑晃耀，瑶篸插千点。六花飘飐。照绮旭温黁，光彩逾潋。
遥怜独骑迷山店。禅扉又早掩。再好问、何村赊酒，吟情遮莫减。
谁工画图论人间，除非倩妙手，迂倪宽范。潭柘寺，雀儿寺，粉装银蘸。
群峰只、东偏消早，依旧吐、一枝青菡萏。凭栏望、吾狂甚矣，笛声吹阿滥。