胡健,字建伟,号勉亭,广东三水人。清乾隆四年(1739)进士,乾隆十四年(1749)选授直隶无极县。丁艰起复,改补福鼎县,调永定,署闽县及福防同知。乾隆三十一年(1766)任澎湖通判,设社塾,创文石书院,政绩尤多。时澎湖士赴试台湾,多惮风涛。乾隆三十七年(1774)升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》,共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。
关西人杰。有对日丹心,凌霜老节。鹏起秋风,龙腾春浪,早岁声华奇绝。
多少苍生命脉,些子王章机诀。全仗赖,有脚阳春,无情冷铁。
堪悦。真个是,民困方苏,百里弦歌彻。子厚情思,九龄风致,才望齐贤并列。
休羡名高豸府,更看声流龙阙。有时节,凤诏飞来,岩廊调燮。