蔡希寂，字季深，润州丹阳人，蔡希周七弟。历官渭南尉、洛阳尉、金部郎中。善于书法，现存有其兄蔡希周的楷书墓志铭。诗五首。
官曹无计可招寻，坐爱林风满素襟。醉后颇思醒酒石，贫来须办买山金。
花蹊柳径稀疏见，茗盌冰壶次第斟。欲问五陵歌舞地，我家园树得成阴。
流金烁石火燎燔，何地泄此畏暑袢。
草堂幸有茆三间，冷浸十亩泉有源。
泉音琮琤下空山，金石戛击声潺湲。
太华峰头十丈莲，吾侬玉井亲移根。
开华结实今几年，红幛绿盖风翻翻。
卷舒万柄摇苍烟，香苞芳萼锦绮毓。
云将急雨珠溅圆，日焙晴酣香胜荪。
龟鱼窃{上广下阴}鸥鹭眠，勾致属玉栖双鸳。
房青子碧甘剥鲜，藕白条翠冰堆盆。
嚼之清泠醒醉魂，犹可招邀慰文园。
君明不闻李谪仙，声名飘然誉开元。
忽傅诏草白莲序，一扫意到无馀言。
又知苏州韦不凡，风清月晓之江樊。
形容委曲说花趣，妙语历历成订论。
我今对花难著句，挹取香气临窗轩。
俱来亦有二三子，将坛共築旗同{左扌右举}。
搜吟速下一转语，缩手无畏前辈尊。
但今取之二老间，勿效碔砆乱璠玙。
少需红日西沉山，从容特为开芳尊。
晚色婉静更丽娟，咏到东方生晓暾。