邓洵美（？─？ ）， 字号不详。连州（今属广东省）人。五代后晋天福八年（943）癸卯科或五代后汉乾祐元年（948）戊申科王溥榜进士第三人。同榜有李昉、孟宾于等。 及第后邓洵美任湖南节度使周行逢幕府巡官。他只是看重邓洵美的名气，一直都没有重用过他。李昉曾私下南来与洵美相会，同年好友数年不见，感慨万千。两人相谈竟日，以诗唱和。周行逢对邓洵美与李昉的相会疑心重重。就派人假冒山贼，窜入邓洵美的住处，将其杀害。
逋仙冷旧约。怪得南天亡大鹤。应怨藏舟夜壑。喜千顷翠深，九霄霜薄。
氋氃漫噱。嗣谷音、遥寄孤邈。嵇情远，广陵散雪，古逸韵韶箾。
寥廓。石田栖托。叹往事、扬州梦觉。华亭嘹唳更恶。
任大雪尧年，皓首京洛。稻粱谋未错。便足茧、荒山自乐。
春漪满，遗音天际，饮恨在城郭。