蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
过江访名流，长衢硙春雪。荦确双屐鸣，洒裘见飘撇。
芜城记识君，怀抱为君竭。淮阴复判袂，离怀剧纷折。
日月忽不居，三年忧惙惙。鱼素一再通，慰寄亦更迭。
岁寒一寸心，相期无作辍。我泛楚江来，相思肠百结。
今日叩君门，拜君谢久别。隔牖竹风惊，排檐冰溜咽。
围炉话一镫，佳吐霏如屑。桐城戴褐夫，笔如剑砥锷。
洒洒千万言，才大罔羁缚。怀宁刘古塘，五字妙绰约。
陶镕汉魏间，峻洁不苶弱。君常评两君，爱其态磅礴。
无意附时贤，有眼到古作。充其笔所至，直欲无空阔。
鲰生抱痂癖，枯吟穷錾凿。摛辞乏精英，冥搜滞糟粕。
自顾意不强，足供人嗢噱。君独谓不然，试学二子学。
胡不读《离骚》，二百再咀嚼。排奡入贴妥，纤艳归淡泊。
我初不子欺，子无宿我诺。