蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
上月神灯节，年康警跸游。
蒲池渭阳庙，银阙海中洲。
羽扇排云出，飚轮抱日流。
遍升均瑞祝，合宴宠灵休。
画扆霞明坐，春山彩作楼。
鸾歌参帝乐，麟脯助皇羞。
斟酌尧衢饮。惊呼汉殿优。
天襟知众乐，处处驻宸斿。
谢榛吾党彦，轗轲京华陌。黄金自不留，朱颜亦已掷。
韦布岂尽愚，咄嗟名士籍。握手金闺人，中情多所适。
目若营俦匹，踯躅难自释。倒屣公卿前，将须坐其席。
冠盖罗长衢，染翰日相索。遂令清庙音，乃在褐衣客。
一出游燕篇，流俗忽复易。还顾望鹿门，矫矫青云翮。