蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
古道四辟而六通，六经在人如六宗。世传之史日流风，邹鲁之士时击蒙。
王迹既熄圣无功，百家一曲苦相雄。天地之美忽而空，神明之容非我容。
后之学者自为宫，往而不反孰堪从。古道将为天下濛，濛犹可撒裂谁缝。
华山裘褐几相逢，輐断胹调千语重。或云我知天下中，燕北越南西乃东。
无外无内无有终，大同小同各异同。悲哉声响自相穷，智豪追逐如飘蓬。
谁知古道天为宗，去王非远人自聋。众术支离由世衷，一蚊一虻蔽一聪。
悠悠上律鲁尼峰，漆园化蝶绕洙封。
去年夏六月，我来自临安。
滂沱一夜雨，原隰俱瀰漫。
挽仰忽再秋，秋旱亩浍乾。
嘉谷槁垂尽，万口空长叹。
我从相山来，朝云起巑屼。
油然遍寰宇，半道濡征鞍。
亭午至君家，檐声落惊湍。
诘旦视大田，青青已堪看。
会见百室盈，陋巷饱一箪。
何独解君忧，我心其少宽。
袭芳富卉木，秋炎苦摧残。
何叶顿欣荣，秀色良可餐。
带宜置尊酒，一洗儒生酸。
我虽不解饮，醒狂佐君欢。