蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
羁魂警遥夕，离烛煇未尽。檐声断疏雨，绪风尚凄紧。
既晨感群动，怀远驾征靷。宿雾纷漠漠，初阳辨隐隐。
崖倾云构发，路转峰势引。长林或妨帻，仄巘但容轸。
盘纡得少愒，徒旅亦劳悯。穿云石疑走，投烟鸟如陨。
回壑鸣{氵众}潺，连山失崇蕴。气挟海潮动，声与天汉近。
延赏景屡迁，穷跻步多窘。览物各有惬，超兴固无本。
仙都结遐想，高骞谢尘坋。