洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
梅花村墅里，三间屋，一带短篱遮。见杜老堂成，满阶驯雀，蒋生径启，几树藏鸦。
更兼有，松间堪抱膝，柳下好停车。有客来时，三杯桑落，无人到处，一径桐华。
道先生隐者，好裁成芰服，买就渔艖。更觉神清秋水，骨秀烟霞。
任世上浮沉，风飘耳畔，人间得失，絮落天涯。笑指华胥古道，这是侬家。