洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
春冰无真坚，霜叶失故绿。鴳疑鹏万里，蚿笑夔一足。
二豪争攘袂，先生一捧腹。明镜既无台，净瓶何用蹙。
盆山不可隐，画马无由牧。聊将置庭宇，何必弃沟渎。
焚宝真爱宝，碎玉未忘玉。久知公子贤，出语耆年伏。
欲观转物妙，故以求马卜。维摩既复舍，天女还相逐。
授之无尽灯，照此久幽谷。定心无一物，法乐胜五欲。
三峨吾乡里，万马君部曲。卧云行归休，破贼见神速。
江夏无双小道士，一丘一岳长避世。
裁云缝雾作羽衣，芦花柳绵当裘袂。
身骑鸿鹄太液池，脚蹈金蟆攀桂枝。
渴饮南阳菊潭水，饥啄蓝田栗玉芝。
今年天田秋大熟，紫皇遣刈神仓谷。
一双凫舄堕云罗，夜随弋人卧茅屋。
卖身不直程将军，却与彭越俱策勋。
解衣戏入玉壶底，壶中别是一乾坤。
水精盐山两岐麦，身在椒兰众香国。
玉条脱下渠凝脂，金叵罗中酌琼液。
平生学仙不学禅，刳心洗髓糟床边。
诸公俎豆惊四筵，犹得留侯借箸前。
昔为飞仙今酒仙，更入太史滑稽篇。