饮食无远近，所美贵甘{左车右耍}。
南方食虾蟆，密捕向清畎。
齿咀口且讳，闻语辄忿喘。
此物何丑恶，犹胜螺蛳蚬。
西蜀亦取之，水田名谷犬。
彼士不为惭，吴人休独愐。
岂须若中州，牛羊烹大脔。
梅尧臣（1002～1060）字圣俞，世称宛陵先生，北宋著名现实主义诗人。汉族，宣州宣城（今属安徽）人。宣城古称宛陵，世称宛陵先生。初试不第，以荫补河南主簿。50岁后，于皇祐三年（1051）始得宋仁宗召试，赐同进士出身，为太常博士。以欧阳修荐，为国子监直讲，累迁尚书都官员外郎，故世称“梅直讲”、“梅都官”。曾参与编撰《新唐书》，并为《孙子兵法》作注，所注为孙子十家著（或十一家著）之一。有《宛陵先生集》60卷，有《四部丛刊》影明刊本等。词存二首。
三更无月天正黑，电光一掣随霹雳。
雨穿天心落蓬脊，急风横吹斜更直。
疏篷穿漏湿床席，波声打枕一纸隔。
梦中惊起眠不得，揽衣危坐三叹息。
行路艰难非不历，平生不曾似今夕。
天公吓客恶作剧，不相关白出不测。
收风拾雨猝无策，如何乞得东方白。
垂头缩脚正偪仄，忽然头上复一滴。
汉宫禾黍动高秋，勋阁麒麟没古丘。不识史家何事业，至今犹说漂阳侯。
短褐身披满渍苔，灵溪深处观门开。却从城里移琴去，
许到山中寄药来。临水古坛秋醮罢，宿杉幽鸟夜飞回。
丹梯愿逐真人上，日夕归心白发催。
诗书学郎风骚客，奚奴控马黄尘陌。
颓阳半岭促归鸦，断云无意横山碧。
树头白塔孤城小，东风几度行人老。
夹路桃花春雨余，落红万点无人扫。
篮舁出即忘归舍，柴户昏犹未掩关。闻客病时惭体健，
见人忙处觉心闲。清凉秋寺行香去，和暖春城拜表还。
木雁一篇须记取，致身才与不才间。
极目滔滔水横流，不分高垄及低畴。往来客子嗟无路，刈穫农夫恨乏舟。
爨下鲤鱼闻拨刺，枕边鸥鹭见沈浮。官家不信民风苦，方拟腾书贺有秋。